食品衛生法の改正について【新着5/12】

令和3年6月から新たな食品営業の制度が始まります。
食を取り巻く環境の変化や国際化などに対応し、また、食品の安全を確保するため、平成30年6月に食品衛生法等の一部を改正する法律(平成30年6月13日法律第46号)が公布されました。
この改正により、HACCP(ハサップ)に沿った衛生管理が制度化されるとともに、営業許可制度の見直しや営業届出制度の創設が行われます。

詳細は、下記リンクをご覧ください。⇓

https://www.pref.kyoto.jp/shoku-anshin/houkaisei.html

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